Pichara Morales, Cristian

Salmonicultura e Innovación: ¿Quién manda a quién?

datacite.alternateIdentifier.citation	Revista Versión Diferente, Vol.3, N°1, 64-66, 2010
datacite.creator	Pichara Morales, Cristian
datacite.date	2010
datacite.date.issued	2012-02-22
datacite.subject	Salmonicultura	es
datacite.title	Salmonicultura e Innovación: ¿Quién manda a quién?	es
dc.date.accessioned	2012-02-23T02:58:18Z
dc.date.available	2012-02-23T02:58:18Z
dc.description.abstract	No es necesario iniciar este documento con lo importante que ha sido la Acuicultura y en particular la salmonicultura en nuestro país, o lo vertiginoso que ha sido su crecimiento en la últimas dos décadas y que es una industria de clase mundial a pesar de este último año, y que la innovación ha sido y será factor importante de este desarrollo. Qué preguntas debe hacerse una industria que quiere crecer anualmente a una tasa de dos dígitos, que desea ser sustentable en todas sus áreas, que anhela coexistir con otras actividades económicas que crecen a una tasa similar. Plantearse desafíos claros, precisos y realistas dadas las coyunturas políticas, legales y del mercado externo e interno, proyectando qué es lo que se requiere enfrentar, harán la clave no sólo del crecimiento, sino que del desarrollo. A pesar que hace años se ha hablado, escrito, realizado seminarios y publicado respecto a la innovación en tecnológica y en procesos, es en los últimos 5 años, donde podemos ver que todo lo anterior se empieza a implementar, yo diría tímidamente o por lo menos no a la tasa necesaria, donde efectivamente se realiza la agregación de valor y se realiza la innovación, esto es en los centros de cultivo y post cosecha.	es
dc.format	PDF	es
dc.identifier.uri	https://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/653
dc.language.iso	es	es
oaire.resourceType	Artículo de Revista	es
uct.carrera	Ingeniería en Acuicultura	es
uct.catalogador	jmg	es
uct.comunidad	Recursos Naturales	es
uct.facultad	Facultad de Recursos Naturales	es
uct.indizacion	Latindex	es