La carne en su hora clave

dc.date2011
dc.date.accessioned2012-05-30T20:10:54Z
dc.date.available2012-05-30T20:10:54Z
dc.date.issued2012-05-30
dc.description.abstractLas proyecciones de diversos organismos indican que en el futuro la carne bovina será un producto “premium” debido a su creciente demanda, a la dificultad para producirla y al costo económico y ambiental en comparación a otras fuentes de proteína de origen animal. Chile se encuentra en un momento crucial, en el que deben conjugarse una serie de voluntades para lograr la consolidación necesaria de la industria en todos sus niveles.es
dc.formatPDFes
dc.identifier.citationRevista D'Leche, Nº 40, Año 7, 56-59, 2011es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10925/913
dc.language.isoeses
dc.sourceRevista D'Lechees
dc.subjectCarne bovinaes
dc.subjectProducción animales
dc.subjectMedioambientees
dc.subjectImplanteses
dc.titleLa carne en su hora clavees
dc.typeArtículo de Revistaes
uct.carreraAgronomíaes
uct.catalogadorRAIes
uct.comunidadRecursos Naturaleses
uct.facultadFacultad de Recursos Naturaleses
uct.nucleosNúcleo en Producción Alimentariaes
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