La carne en su hora clave
| dc.contributor.author | Arias Inostroza, Rodrigo | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date.accessioned | 2012-05-30T20:10:54Z | |
| dc.date.available | 2012-05-30T20:10:54Z | |
| dc.date.issued | 2012-05-30 | |
| dc.description.abstract | Las proyecciones de diversos organismos indican que en el futuro la carne bovina será un producto “premium” debido a su creciente demanda, a la dificultad para producirla y al costo económico y ambiental en comparación a otras fuentes de proteína de origen animal. Chile se encuentra en un momento crucial, en el que deben conjugarse una serie de voluntades para lograr la consolidación necesaria de la industria en todos sus niveles. | es |
| dc.format | es | |
| dc.identifier.citation | Revista D'Leche, Nº 40, Año 7, 56-59, 2011 | es |
| dc.identifier.uri | https://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/913 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.source | Revista D'Leche | es |
| dc.subject | Carne bovina | es |
| dc.subject | Producción animal | es |
| dc.subject | Medioambiente | es |
| dc.subject | Implantes | es |
| dc.title | La carne en su hora clave | es |
| dc.type | Artículo de Revista | es |
| uct.carrera | Agronomía | es |
| uct.catalogador | RAI | es |
| uct.comunidad | Recursos Naturales | es |
| uct.facultad | Facultad de Recursos Naturales | es |
| uct.nucleos | Núcleo en Producción Alimentaria | es |