La carne en su hora clave
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Date
2012-05-30
Authors
Arias Inostroza, Rodrigo
Authors
Date
2012-05-30
Datos de publicación:
Keywords
Carne bovina - Producción animal - Medioambiente - Implantes
Collections
Abstract
Las proyecciones de diversos organismos indican que en el futuro la carne bovina será un producto “premium” debido a su creciente demanda, a la dificultad para producirla y al costo económico y ambiental en comparación a otras fuentes de proteína de origen animal. Chile se encuentra en un momento crucial, en el que deben conjugarse una serie de voluntades para lograr la consolidación necesaria de la industria en todos sus niveles.
Description
Keywords
Carne bovina , Producción animal , Medioambiente , Implantes