Bacterial pollution indicators associated in the tissues of an estuarine fish mugil cephalusfrom Ashtamudi lake, aRAMSAR site(Kerala, India)
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Date
2021
Authors
Jyothylakshmi, K.
Nandakumar, S.
Sanal Kumar, M.G.
Nandakumar, S.
Sanal Kumar, M.G.
Authors
Date
2021
Datos de publicación:
10.7770/safer-V0N0-art2232
Keywords
Escherichiacoli - Estreptococos fecales - Peces - Coliformes totales - Bacterias heterotróficas totales
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Abstract
Fishes are continuously exposed to the microorganisms present in water and in the sediment. The present study was attempted to screen the pollution indicator bacteria in the tissues of an estuarine fish Mugil cephalusfrom Kureepuzha Backwater, (Ashtamudi Lake). Total heterotrophic bacteria, total coliform bacteria, Escherichia coli and fecal streptococciwere enumerated from the fish tissues using standard microbiological procedures. Comparison of bacterial count in the skin, gill and gut of Mugil cephalusrevealed that highest count of indicator microbes were found in the skin followed by the gill and gut of fish from all four sites except site 4. Fishes from site 4 (Panamukkam Kadavu) theyshow bacteria predominantly in the gut. Two way ANOVA showed a significant difference in microbial count between sites and between tissues except Total heterotrophic bacteria and fecal streptococcibetween sites. Results of physico chemical parameters also supports that the anthropogenic activities accumulated in the study area, causing the disruption of water quality of Lake and thus increases the load of detrimental microorganisms. Hence it is recommended that good processing of fish such as washing, scraping scales, removal of gills and gut contents and proper cooking help to reduce microbial pathogen in fish body and make it safe for consumption.
Los peces están expuestos continuamente a los microorganismos presentes en el agua y en el sedimento. El presente estudio intentó detectar las bacterias indicadoras de contaminación en los tejidos de un pez estuario MugilcephalusKureepuzha. Las bacterias heterotróficas totales, las bacterias coliformes totales, Escherichiacoliy los estreptococos fecales se cuantificaron en los peces utilizando procedimientos microbiológicos estándar. La comparación del recuento bacteriano en la piel, las branquias y el intestino de Mugilcephalusreveló que se encontró el mayor recuento de microbios indicadores en la piel seguido de las branquias y intestino de los peces todos los sitios, excepto el sitio 4, que muestran bacterias predominantemente en el intestino. ANOVA mostró una diferencia significativa en el recuento microbiano entre sitios y entre tejidos, excepto bacterias heterotróficas totales y estreptococos fecales entre sitios. Los resultados de los parámetros fisicoquímicos también respaldan que las actividades antropogénica impactan en el área de estudio, causando un detero ro de la calidad del agua del lago y, por lo tanto, aumenta la carga de microorganismos perjudiciales. Por lo tanto, se recomienda la palicaicon de buenas prácticas en el manjeo del pescado el lavado, la limpieza de escamas, la eliminación de vísceras (branquias, intestinos, etc) y la cocción adecuada, para ayuden a reducir la presencia de patógenos microbianos en los peces él cuerpo del pescado y permitir el consumo de manera segura.
Los peces están expuestos continuamente a los microorganismos presentes en el agua y en el sedimento. El presente estudio intentó detectar las bacterias indicadoras de contaminación en los tejidos de un pez estuario MugilcephalusKureepuzha. Las bacterias heterotróficas totales, las bacterias coliformes totales, Escherichiacoliy los estreptococos fecales se cuantificaron en los peces utilizando procedimientos microbiológicos estándar. La comparación del recuento bacteriano en la piel, las branquias y el intestino de Mugilcephalusreveló que se encontró el mayor recuento de microbios indicadores en la piel seguido de las branquias y intestino de los peces todos los sitios, excepto el sitio 4, que muestran bacterias predominantemente en el intestino. ANOVA mostró una diferencia significativa en el recuento microbiano entre sitios y entre tejidos, excepto bacterias heterotróficas totales y estreptococos fecales entre sitios. Los resultados de los parámetros fisicoquímicos también respaldan que las actividades antropogénica impactan en el área de estudio, causando un detero ro de la calidad del agua del lago y, por lo tanto, aumenta la carga de microorganismos perjudiciales. Por lo tanto, se recomienda la palicaicon de buenas prácticas en el manjeo del pescado el lavado, la limpieza de escamas, la eliminación de vísceras (branquias, intestinos, etc) y la cocción adecuada, para ayuden a reducir la presencia de patógenos microbianos en los peces él cuerpo del pescado y permitir el consumo de manera segura.
Description
Keywords
Escherichiacoli , Estreptococos fecales , Peces , Coliformes totales , Bacterias heterotróficas totales
Citation
10.7770/safer-V0N0-art2232