Arias Inostroza, Rodrigo; Mader, Terry; Escobar, Carlos Paul

Climatic factors affecting cattle performance in dairy and beef farms

datacite.alternateIdentifier.citation	Archivos de Medicina Veterinaria, Vol.40, Nº1, 7-22, 2008	es
datacite.alternateIdentifier.doi	10.4067/S0301-732X2008000100002	es
datacite.creator	Arias Inostroza, Rodrigo
datacite.creator	Mader, Terry
datacite.creator	Escobar, Carlos Paul
datacite.date	2008
datacite.date.issued	2012-02-24
datacite.subject	Ganado de leche y carne	es
datacite.subject	Bienestar animal	es
datacite.subject	Factores climáticos	es
datacite.title	Climatic factors affecting cattle performance in dairy and beef farms	es
dc.date.accessioned	2012-02-24T03:53:13Z
dc.date.available	2012-02-24T03:53:13Z
dc.description.abstract	The effect of climate on dairy and beef cattle is variable and complex because it affects the environment in which the animals are raised and reproduced. Its influence on animal welfare and production have been recognized and studied since 1950's. Climate affects livestock directly and indirectly, since it modifies the quality and/or quantity of food available, the requirements of water and energy, and the amount of energy consumed and the use of it. The animals cope with these adverse conditions of climate by altering physiological and behavioral mechanisms in order to maintain their body temperature within a normal range. As a result it is possible to observe changes in the food intake, behavior and productivity. These changes are magnified under extreme conditions of heat or cold, implying drastic reductions in the indices of production, such as average daily gain and daily milk production. Most of the research conducted in this area has been done mainly in controlled environmental chambers, with emphasis on the animal response and its productivity. Currently, the major scientific focus is on the development of thermal stress indices as practical tools for cattle handling under unfavorable environmental conditions. The objectives of this review are to describe and discuss the most important climatic factors affecting cattle performance as well as the major mitigation alternatives. It also presents a brief overview of the research carried out in Chile and possible lines of research in this field.	es
dc.description.abstract	El efecto del clima en el ganado bovino es variable y complejo, ya que condiciona el medioambiente en el que los animales viven y se reproducen. Sus influencias en el bienestar y producción animal han sido reconocidas y estudiadas desde 1950. El clima afecta al ganado directa e indirectamente, ya que modifica la calidad y/o cantidad de alimentos disponibles, los requerimientos de agua y energía, la cantidad de energía consumida y el uso de ésta. Los animales hacen frente a las condiciones adversas del clima mediante la modificación de mecanismos fisiológicos y de comportamiento para mantener su temperatura corporal dentro de un rango normal. Como consecuencia, es posible observar alteraciones en el consumo de alimento, comportamiento y productividad. Estos cambios se acentúan bajo condiciones extremas de frío o calor, implicando drásticas reducciones en los índices productivos, tales como tasa de ganancia de peso y producción diaria de leche. La mayor parte de la investigación en esta área ha sido realizada principalmente en cámaras de ambiente controlado, con énfasis en la respuesta fisiológica y productiva del animal. Actualmente, el principal esfuerzo de investigación se concentra en el desarrollo de índices de estrés térmico que permitan mitigar los efectos negativos del clima en la productividad y supervivencia del ganado. Los objetivos de esta revisión son describir los principales factores ambientales que afectan la productividad del ganado y establecer las bases para la cuantificación del impacto climático en la producción de carne y leche en Chile	es
dc.format	PDF	es
dc.identifier.uri	https://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/687
dc.language.iso	en	es
dc.source	Archivos de Medicina Veterinaria	es
dc.title.alternative	Factores climáticos que afectan el desempeño productivo del ganado bovino de carne y leche	es
oaire.resourceType	Artículo de Revista	es
uct.carrera	Medicina Veterinaria	es
uct.carrera	Agronomía
uct.catalogador	FGE	es
uct.comunidad	Recursos Naturales	es
uct.facultad	Facultad de Recursos Naturales	es
uct.indizacion	ISI	es