Efectos de una práctica educativa en alimentación saludable, basada en los estilos de aprendizajes de escolares de la Araucanía, Chile

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dc.contributor.authorMachuca Barría, Claudia
dc.contributor.authorDurán Aguero, Samuel
dc.contributor.authorAngarita Dávila, L.
dc.contributor.authorCresp Barría, Mauricio
dc.contributor.authorCortes Quidel, A.
dc.contributor.authorFuentealba Vallejos, F.
dc.coverageChileen_US
dc.coverageRegión de la Araucanía
dc.coverageChile
dc.date2019-11-06
dc.date.accessioned2024-03-13T16:00:31Z
dc.date.available2024-03-13T16:00:31Z
dc.description.abstractObjetivo: Evaluar el efecto de las prácticas educativas, aplicada a los hábitos alimentarios saludables en estudiantes de primer ciclo básico de una escuela en la comuna de Metrenco, Región de la Araucanía, Chile. Método: Estudio de cuasi experimental. La muestra seleccionada no aleatoria por conveniencia, comprende 68 estudiantes (ambos sexos) cuyas edades fluctúan entre los 6-11 años. La intervención educativa sobre alimentación saludable contempló 30 sesiones (20 minutos) durante tres meses, mediante diversas estrategias educativas. Se consideraron los promedios de calificaciones obtenidas en lenguaje y matemáticas. Para valorar los resultados, se midieron al inicio y al final, los cambios en el estado nutricional (mediante antropometría) y los cambios de hábitos alimentarios, utilizando encuestas de tendencia de consumo, que incluye variedades de alimentos saludables y aquellos con mayor densidad energética. Resultados: El 67.5% tiene un estilo de aprendizaje activo, el 14.71% pragmático, el 10.29% teórico y finalmente el 7.35% de los alumnos posee un estilo de aprendizaje reflexivo. Respecto al estado nutricional las diferencias significativas se presentaron en la disminución de obesidad severa e incremento de estudiantes con peso normal. En los cambios alimentarios hubo un aumento en la ingesta de agua y verduras y una disminución en comida chatarra. Conclusiones: Una intervención educativa participativa, basada en los estilos de aprendizaje, puede producir cambios positivos en el estado nutricional y los hábitos alimentarios en la población escolar.en_US
dc.description.versionpostprinten_US
dc.formatPDFen_US
dc.identifier.citationJournal of Sport and Health Research. 11(Supl 2), 53-62, 2019en_US
dc.identifier.issn1989-6239en_US
dc.identifier.urihttps://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/5524
dc.language.isoesen_US
dc.publisherD.A.A.
dc.rightsObra bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0.en_US
dc.sourceRevista l of Sport and Health Researchen_US
dc.subjectObesidaden_US
dc.subjectAprendizaje
dc.subjectAlimentación
dc.subjectEstudiantes
dc.titleEfectos de una práctica educativa en alimentación saludable, basada en los estilos de aprendizajes de escolares de la Araucanía, Chileen_US
dc.title.alternativeEFFECTS OF AN EDUCATIONAL PRACTICE ON HEALTHY EATING, BASED ON THE LEARNING STYLES OF SCHOOLCHILDREN IN ARAUCANÍA, CHILEen_US
dc.typeArtículo de Revistaen_US
uct.carreraNutrición y Dietéticaen_US
uct.catalogadorJCCLen_US
uct.comunidadCiencias de la Saluden_US
uct.disciplinaNutrición y Dietéticaen_US
uct.facultadFacultad de Ciencias de la Saluden_US
uct.indizacionESCIen_US
uct.indizacionLatindex
uct.indizacionSCOPUS
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Artículo área de Nutrición y Dietética
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