NAFLD e Ingesta de Fructosa en Altas concentraciones. Una Revisión de la Literatura

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datacite.alternateIdentifier.citationInternational Journal of Morphology, Vol. 35, N° 5, 676-683, 2017
datacite.alternateIdentifier.doi10.4067/s0717-95022017000200047
datacite.creatorCarvallo Semler, Pamela
datacite.creatorCarvallo Semler, Eugenia
datacite.creatorBarbosa da Silva, Sandra
datacite.creatorMandarim de Lacerda, Carlos
datacite.creatordel Sol Calderón, Mariano
datacite.date2017
datacite.subject.englishHigado graso no alcoholico
datacite.subject.englishEsteatohepatitis no alcohólica
datacite.subject.englishFibrosis hepática
datacite.subject.englishFructosa
datacite.titleNAFLD e Ingesta de Fructosa en Altas concentraciones. Una Revisión de la Literatura
dc.coverageChile
dc.date.accessioned2021-04-30T16:59:16Z
dc.date.available2021-04-30T16:59:16Z
dc.description.abstract Uno de los endulzantes más comúnmente utilizado es la fructosa. La fructosa es directamente metabolizada en el hígado y se puede transformar en glucosa, posteriormente es almacenada como glicógeno constituyéndose en una fuente de energía para los hepatocitos. Todo el exceso de fructosa se convierte en lípidos ejerciendo un efecto tóxico sobre el hígado, similar al producido por el exceso de alcohol, pudiendo provocar hígado graso no alcohólico (NAFLD). El objetivo de esta revisión es reunir hallazgos recientes en relación al efecto de la ingesta de fructosa en altas concentraciones y su relación con el NAFLD.
dc.description.abstract One of the most commonly used sweeteners is fructose. Fructose is directly metabolized in the liver and can be converted into glucose, later stored as glycogen constituting a source of energy for the hepatocytes. All excess fructose is converted into lipids by exerting a toxic effect on the liver, similar to that produced by excess of alcohol, and can cause nonalcoholic fatty liver (NAFLD). The aim of this review is to gather recent findings regarding the effect of fructose intake at high concentrations and its relationship with NAFLD. relación con el NAFLD.
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/3788
dc.language.isoes
dc.publisherSociedad Chilena de Anatomía
dc.rightsTodos los derechos reservados
dc.sourceInternational Journal of Morphology
oaire.resourceTypeArtículo de Revista
uct.catalogadorbmc
uct.comunidadCiencias de la Salud
uct.facultadFacultad de Ciencias de la Salud
uct.indizacionSCI EXPANDED
uct.indizacionSCIELO
uct.indizacionSCOPUS
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