Reemplazo parcial de harina de pescado por harina de lupino en dietas para salmón del atlántico.
| datacite.alternateIdentifier.citation | Salmonicultura, Vol. 4, N°28, pp.17-19, 2002 | es |
| datacite.creator | Bórquez Ramírez, Aliro | |
| datacite.creator | Alarcón Bruce, Paulo | |
| datacite.date | 2002 | |
| datacite.date.issued | 2012-01-18 | |
| datacite.subject | Acuicultura | es |
| datacite.subject | Nutrición de peces | es |
| datacite.title | Reemplazo parcial de harina de pescado por harina de lupino en dietas para salmón del atlántico. | es |
| dc.date.accessioned | 2012-01-18T13:54:50Z | |
| dc.date.available | 2012-01-18T13:54:50Z | |
| dc.description.abstract | Los ensayos realizados en el presente estudio se enmarcan en la búsqueda de fuentes proteicas alternativas a la harina de pescado (ver infografía) posíbles de ser incluidas en alimentos para peces,para ello se evaluó al lupino blanco (ver infografía) oleaginosa de elevada concentración proteica y con inmejorables posibilidades de expansión de su producción a nivel nacional a través de su uso en dietas para salmónidos, especialmente en salmón del atlántico, especie de alta producción en Chile y en la cual existen escasas investigaciones con sustitución de proteínas vegetales en dietas. Este trabajo evalúa los efectos sobre el crecimiento, la utilización digestiva nutritiva, y la excreción de amonio en pre-smolt de Salmo salar alimentados con dietas donde se incorpora harina de lupino proveniente de granos sometidos a distintos tratamientos, crudo y cocidos con y sin cáscara. | es |
| dc.format | es | |
| dc.identifier.uri | https://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/530 | |
| dc.language.iso | es | es |
| oaire.resourceType | Artículo de Revista | es |
| uct.carrera | Ingeniería en Acuicultura | es |
| uct.catalogador | RDV | es |
| uct.comunidad | Recursos Naturales | es |
| uct.facultad | Facultad de Recursos Naturales | es |
| uct.indizacion | Latindex | es |