Importancia de los estudios nutricionales para una acuicultura sustentable
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Date
2012-02-23
Authors
Dantagnan Dantagnan, Patricio
Bórquez Ramírez, Aliro
Hernández Arias, Adrián
Bórquez Ramírez, Aliro
Hernández Arias, Adrián
Authors
Date
2012-02-23
Datos de publicación:
Keywords
Nutrición de peces - Acuicultura
Collections
Abstract
La nutrición y el fortalecimiento larval es un área no suficientemente
abordada en Chile, pese a que existe un importante conocimiento
científico a nivel mundial, desarrollado principalmente en países
donde la industria acuícola se encuentra consolidada. En nuestro
país, el conocimiento internacional no necesariamente es aplicable
a las condiciones ambientales propias de nuestro territorio, a las
especies actualmente cultivadas (trucha y salmón) o a especies
nativas que se busca cultivar. La mayoría de las formulaciones
utilizadas en la nutrición de las especies se basa en investigaciones
realizadas en condiciones no siempre similares a las que se
encuentran en nuestras aguas. Este hecho es una de las hipótesis
que se plantean para explicar la dificultad en el escalamiento
productivo de nuevas especies cultivadas y en los resultados
erráticos en la producción de alevines salmonídeos con baja
sobrevivencia, mayores costos y menor eficiencia.
Description
Keywords
Nutrición de peces , Acuicultura