Process optimization of ultrasonication-assisted extraction to obtain antioxidant-rich extract from Spirulina platensis

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datacite.alternateIdentifier.citationSustainability, Agri, Food and Environmental Research, Vol.8, N°X [4], 2020
datacite.alternateIdentifier.doi10.7770/safer-V0N0-art2252
datacite.alternateIdentifier.issn0719-3726
datacite.creatorPyne, Smriti Kana
datacite.creatorBhattacharjee, Paramita
datacite.creatorPrakash Srivastav, Prem
datacite.date.issued2020
datacite.subjectMicroalgas
datacite.subjectSonda de extracción por sonicación
datacite.subjectContenido fenólico total
datacite.subjectActividad antioxidante
datacite.subject.englishMicroalgae
datacite.subject.englishProbe sonication extraction
datacite.subject.englishTotal phenolic content
datacite.subject.englishAntioxidant activity
datacite.titleProcess optimization of ultrasonication-assisted extraction to obtain antioxidant-rich extract from Spirulina platensis
dc.coverageNigeria
dc.date.accessioned2023-05-09T16:36:53Z
dc.date.available2023-05-09T16:36:53Z
dc.description.abstractIn this study highlights on the optimization of extraction process parameters of total phenolic content and antioxidant activity from Spirulina platensis, through ultrasonication (probe) technology. Especially, optimization of ultrasonication parameters was carried out employing Box-Behnken Design (BBD) and response surface methodology (RSM). Alongside the three levels of extraction parameters i.e. solvent volume, extraction time and frequency have been fixed. As responses, the total yield of extract, totalphenolic content and DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhdrazyl)radical scavenging activity (IC50) of the extracts were determined. The variability of each response variable was determined by developing multiple linear regressions. The statistical analysis (ANOVA) of developed mathematical models allowed the prediction of the behaviour of the responses, as a function of the variables involved in the process. The optimized extraction conditions were obtained at 58.76 kHz frequency, 10 mL of solvent volume for 6 min. Simultaneouslythis extract exhibited the highest content of total phenolic content (30.89 mg GAE/g powder), IC50for DPPH activity (151.27 μg/mL). The extract exhibited an important antioxidant i.e. caffeic acid, which was quantified as 660.72±41.05 μg/g of dry algal powder using HPLC. In spite of fact that, this study offers an alternative method for obtaining natural antioxidants from algae for food and pharmaceutical applications.
dc.description.abstract En este estudio se destaca la optimización de los parámetros del proceso de extracción de contenido fenólico total y actividad antioxidante de Spirulina platensis, mediante tecnología de ultrasonidos (sonda). Especialmente, la optimización de los parámetros de ultrasonidos se llevó a cabo empleando Box-Behnken Design (BBD) y metodología de superficie de respuesta (RSM). Junto con los tres niveles de parámetros de extracción, es decir, el volumen de disolvente, el tiempo de extracción y la frecuencia, se han fijado. Como respuestas, se determinó el rendimiento total de extracto, el contenido fenólico total y la actividad de eliminación de radicales DPPH (2,2-Difenil-1-Picrylhdrazyl) (IC50) de los extractos. La variabilidad de cada variable de respuesta se determinó mediante el desarrollo de regresiones lineales múltiples. El análisis estadístico (ANOVA) de modelos matemáticos desarrollados permitió predecir el comportamiento de las respuestas, en función de las variables involucradas en el proceso. Las condiciones de extracción optimizadas se obtuvieron a una frecuencia de 58,76 kHz, 10 mL de volumen de disolvente durante 6 min. Simultáneamente, este extracto exhibió el mayor contenido de contenido fenólico total (30,89 mg GAE / g de polvo), CI50 para la actividad de DPPH (151,27 μg / ml). El extracto exhibió un antioxidante importante, es decir, ácido cafeico, que se cuantificó como 660,72 ± 41,05 μg / g de polvo de algas secas mediante HPLC. A pesar de ello, este estudio ofrece un método alternativo para la obtención de antioxidantes naturales a partir de algas para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas.
dc.identifier.urihttps://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/5132
dc.language.isoen
dc.publisherEdiciones Universidad Católica de Temuco
dc.rightsObra bajo licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional
dc.sourceSustainability, Agri, Food and Environmental Research (SAFER)
dc.title.alternativeOptimización del proceso de extracción asistida por ultrasonidos para obtener extracto rico en antioxidantes de Spirulina platensis
oaire.resourceTypeArtículo de Revista
uct.catalogadorbcm
uct.comunidadRecursos Naturales
uct.indizacionDOAJ
uct.indizacionLatindex
uct.indizacionGIGA (German Institute of Global Area Studies)
uct.indizacionUGC (University Grants Commission)
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uct.indizacionScienceGate
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uct.indizacionNeliti
uct.indizacion1findr
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