Producción Alimentaria

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https://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/11

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Producción de pan de abejas (Apis mellifera L.) bajo condiciones de laboratorio
URI Persistente:

https://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/5172
Autor(es):

Araneda Durán, Ximena - Velásquez, Carmen - Minerva Morales Ulloa, Daniza - Martínez Gutierrez, Isabel
Fecha de Publicación:

2014
Palabras Claves:

Fermentación - Ácido láctico - Polen