Sustainability of black nera laying birds on pig dung meal based diets

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Autor:
Ahaotu, E.O. - Onuoha, W. - Uwaleke, G. - Agiang, E.A.
URI:
http://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/2234
Facultad:
Facultad de Recursos Naturales
Datos de publicación:
Sustainability, Agri, Food and Environmental Research, Vol.7, N°1, 52-68, 2019
Temas:
Aves de corral - Estiércol de ganado - Residuos orgánicos
Collections
Resumen:
The study was undertaken on the utilization of farm animal organic waste as feeds for livestock and poultry. Increasing feed costs and international concern for the conservation of resources have focused attention on the nutrients in animal wastes that have in the past been used largely as fertilizer or as a major source of fuel for villagers in a number of countries. Animal wastes represent a vast reservoir of cheap nutrients, particularly for ruminants. The limitation in using animal waste as feed is that it needs processing. Dehydration, ensiling, chemical and physical treatments can be used to maintain the nutrient composition and increase the palatability and feeding values of the waste. Animal waste can potentially be used not only to maintain animals in the dry time but also to encourage performance quite satisfactorily. Feeding cattle manure in poultry and pigs promotes meat and egg productivity respectively. Pig waste, when processed and properly balanced with other ingredients, may become a potential feed substitute for cattle at levels up to 30%. No differences in the quality of meat from animals fed waste have been detected, nor has there been a problem of consumer acceptance in animal products
 
El estudio se realizó sobre la utilización de desechos orgánicos de animales de granja como alimento para ganado y aves de corral. El aumento de los costos de los piensos y la preocupación internacional por la conservación de los recursos han centrado la atención en los nutrientes en los desechos animales que en el pasado se utilizaron principalmente como fertilizantes o como una importante fuente de combustible para los aldeanos en varios países. Los desechos animales representan una gran reserva de nutrientes baratos, especialmente para los rumiantes. La limitación en el uso de desechos animales como alimento es que necesita procesamiento. Los tratamientos de deshidratación, ensilado, químicos y físicos se pueden utilizar para mantener la composición de nutrientes y aumentar la palatabilidad y los valores de alimentación de los desechos. El desperdicio de animales puede ser utilizado no solo para mantener a los animales en el tiempo seco sino también para alentar el rendimiento de manera bastante satisfactoria. Alimentar el estiércol del ganado en las aves de corral y los cerdos promueve la productividad de la carne y el huevo, respectivamente. Los desperdicios de cerdo, cuando se procesan y equilibran adecuadamente con otros ingredientes, pueden convertirse en un posible sustituto de la alimentación del ganado en niveles de hasta el 30%. No se han detectado diferencias en la calidad de la carne de animales alimentados con desechos, ni ha habido un problema de aceptación del consumidor en productos de origen animal
 

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