La gastronomía como medio para la enseñanza del español de México

Resumen:
La sociolingüística es el estudio de la lengua en su contexto social. Como profesores de español como lengua extranjera estamos muy interesados en la forma de hablar de las personas conforme a la región en la que habitan, en el caso de nuestra investigación nos enfocamos en el habla regional de Guadalajara y Colima a partir de la temática del uso de los alimentos. Estos estudios sociolingüísticos han enriquecido las clases ELE y han ayudado a tener una mejor comunicación entre las personas sin importar de qué región vienen, también se han logrado identificar las similitudes en el habla entre los habitantes de regiones colindantes y las diferencias entre estados del norte, sur y centro del país
 
Sociolinguistics is the study of language in its social context. As teachers of Spanish as a foreign language we are very interested in the way people speak according to the region in which they live, in the case of our research we focus on the regional speech of Guadalajara and Colima based on the theme of use of food. These sociolinguistic studies have enriched the ELE classes and have helped to have a better communication between people regardless of which region they come from, it has also been possible to identify the similarities in speech between the inhabitants of neighboring regions and the differences between northern states, South and center of the country
 

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