Producción Alimentaria

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https://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/11

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Influencia del α-tocoferol en la incorporación y peroxidación del ácido araquidónico en alevines parr de salmón del Atlántico (Salmo salar L.)
URI Persistente:

http://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/2681
Autor(es):

Dantagnan Dantagnan, Patricio - Dominguez, Astrid - Bórquez Ramírez, Aliro - Alcaino, Javier - Pavez, Claudio - Hernández Arias, Adrián
Palabras Claves:

Peroxidación - α-tocoferol - Ácido araquidónico - Ácidos grasos - Salmón del Atlántico