NAFLD e Ingesta de Fructosa en Altas concentraciones. Una Revisión de la Literatura

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dc.contributor.authorCarvallo Semler, Pamela
dc.contributor.authorCarvallo Semler, Eugenia
dc.contributor.authorBarbosa da Silva, Sandra
dc.contributor.authorMandarim de Lacerda, Carlos
dc.contributor.authordel Sol Calderón, Mariano
dc.coverageChile
dc.date2017
dc.date.accessioned2021-04-30T16:59:16Z
dc.date.available2021-04-30T16:59:16Z
dc.description.abstract Uno de los endulzantes más comúnmente utilizado es la fructosa. La fructosa es directamente metabolizada en el hígado y se puede transformar en glucosa, posteriormente es almacenada como glicógeno constituyéndose en una fuente de energía para los hepatocitos. Todo el exceso de fructosa se convierte en lípidos ejerciendo un efecto tóxico sobre el hígado, similar al producido por el exceso de alcohol, pudiendo provocar hígado graso no alcohólico (NAFLD). El objetivo de esta revisión es reunir hallazgos recientes en relación al efecto de la ingesta de fructosa en altas concentraciones y su relación con el NAFLD.
dc.description.abstract One of the most commonly used sweeteners is fructose. Fructose is directly metabolized in the liver and can be converted into glucose, later stored as glycogen constituting a source of energy for the hepatocytes. All excess fructose is converted into lipids by exerting a toxic effect on the liver, similar to that produced by excess of alcohol, and can cause nonalcoholic fatty liver (NAFLD). The aim of this review is to gather recent findings regarding the effect of fructose intake at high concentrations and its relationship with NAFLD. relación con el NAFLD.
dc.identifier.citationInternational Journal of Morphology, Vol. 35, N° 5, 676-683, 2017
dc.identifier.doi10.4067/s0717-95022017000200047
dc.identifier.urihttp://repositoriodigital.uct.cl/handle/10925/3788
dc.language.isoes
dc.publisherSociedad Chilena de Anatomía
dc.rightsTodos los derechos reservados
dc.sourceInternational Journal of Morphology
dc.subject.englishHigado graso no alcoholico
dc.subject.englishEsteatohepatitis no alcohólica
dc.subject.englishFibrosis hepática
dc.subject.englishFructosa
dc.titleNAFLD e Ingesta de Fructosa en Altas concentraciones. Una Revisión de la Literatura
dc.typeArtículo de Revista
uct.catalogadorbmc
uct.comunidadCiencias de la Salud
uct.facultadFacultad de Ciencias de la Salud
uct.indizacionSCI EXPANDED
uct.indizacionSCIELO
uct.indizacionSCOPUS
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