Browsing Producción Alimentaria by Subject "Digestibilidad in vitro"
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Efecto del tipo de sustrato sobre la digestibilidad in vitro de la proteína de extractos generados por Saccharomyces cerevisiae- URI Persistente:
- https://hdl.handle.net/10925/1681
- Autor(es):
- Velásquez Briceño, Alejandro - Arias Inostroza, Rodrigo
- Fecha de Publicación:
- 2015-07-22
- Palabras Claves:
- Saccharomyces cerevisiae - Sustratos vegetales - Digestibilidad in vitro